محتوى المقالة
لسنوات عديدة ، يعتبر الفجل منتجًا مفيدًا يفيد الجسم. لكن البعض ينظر إليها على أنها توابل فقط ، وهي مضافة عطرية للأطباق. فكر في كيفية استخدامه لتحقيق أقصى فائدة للجسم ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المركزة فيه؟
ما هو الفجل؟
الفجل هو نبات من عائلة الملفوف ، وهو معمر. يعود الأصل التاريخي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ، ويزرع الفجل حاليًا في جميع أنحاء أوروبا. لقد كان تأثيره المفيد على الجسم معروفًا منذ فترة طويلة ، ويتم نقل القصص حوله من جيل إلى جيل. الفجل معروف أيضًا في بلدان أخرى ، على سبيل المثال ، في اليونان يضاف إلى العديد من الأطباق ، وفي إنجلترا الفجل هو محصول طبي.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا التوابل لا غنى عنه ، والذي أصبح شائعًا بسبب مذاقه. الفجل يعزز شهية الشخص ، ويحسن النغمة العامة للجسم ، ويصبح تناول الطعام معه أكثر طعمًا وشهية. يعتبر الفجل مثاليًا كتوابل لجميع أنواع اللحوم والأسماك. يتم استخدامه لتوابل اللحم الهلامي ، يضاف إلى العديد من المخللات والخضروات المعلبة والسلطات. يحتوي الفجل على العديد من الأصناف ، حتى الأصناف البرية ، وأقرب أقارب النبات هي الفجل والخردل. يتضمن قائمة واسعة من المكونات ، بعضها يوفر طعم لاذع ، بينما يوفر البعض الآخر خصائص مفيدة.
محتوى مفيد لأوراق الفجل
الفجل هو خزنة كاملة من المعادن ، وتحتوي على عدد من المواد اللازمة للإنسان: البوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والمغنيسيوم والسيلينيوم. حمض الأسكوربيك ، وهو مطلوب بشكل خاص في موسم الأنفلونزا ونزلات البرد ، موجود في النبات بالكمية اليومية المطلوبة. من حيث المحتوى الحمضي ، يعتبر الفجل رائداً بين الأطعمة الصحية مثل الليمون والكشمش الأسود.
يتم تدمير البكتيريا والفيروسات غير المرغوب فيها من قبل المتطايرة ، التي الفجل غني بها. الأوراق الجافة لها تأثير مبيد للجراثيم ، وتستخدم بشكل فعال في التعليب.
Allyl - يوفر زيت الخردل الفجل طعمًا حادًا وحرقًا طفيفًا. النفط يسبب الجوع ويحسن الشهية. في نظام الجذر والجذر للنبات ، يتركز الجزء الأكبر من العناصر النزرة المهمة.
خصائص مفيدة وشفائية للثقافة
- الفجل يحمي بشكل مثالي من الجراثيم الضارة بالبشر ، فهو في الأساس مضاد حيوي طبيعي. قدرتها على تدمير الفيروسات والبكتيريا والجراثيم معروفة منذ فترة طويلة ، وتمارس في الطب.
- يتم استخدام أوراق النبات المسحوقة للجروح الصغيرة مثل الضمادات لمنع التقوية. الفجل قادر على إزالة عملية التهاب الأغشية المخاطية.
- يمكن لأوراق الفجل تطهير الفم وتخفيف أمراض اللثة. بالإضافة إلى ذلك ، يزيل الفجل آلام الأسنان إذا قمت بشطف فمك بالصبغة بشكل دوري. قام اليابانيون بتضمين الثقافة في تكوين معاجين الأسنان التي تحمي الأسنان من التسوس.
- تتراكم السموم والسموم يومياً في جسم الإنسان ، ويجب إخراجها. يمكن للفجل القيام بذلك بشكل جيد للغاية ، مما ينظف الجسم من التراكم الضار. لهذا ، فإن صبغة الفجل على الكحول مناسبة ، والتي تمنع في الوقت نفسه ترسب الأملاح في الجسم.
- كما ذكر أعلاه ، يحسن الفجل الشهية كما يحفز الهضم النشط. يصبح صحيحا ومتوازنا بسبب زيادة إنتاج عصير المعدة والإنزيمات الهضمية.
- يساعد الفجل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحسين أداء الجهاز الهضمي. ليس محفوفًا باستخدام الثقافة في الغذاء وترسب الأنسجة الدهنية ، وتراكم الوزن الزائد ، حيث ينفق الجسم الكثير من الطاقة على امتصاصه.
- يمكن أيضًا تقوية أعضاء الجهاز التنفسي بهذه الثقافة الفريدة. سوف تساعد أوراق النبات في تحييد التهاب الجهاز التنفسي ، كما أنها بمثابة مقشع. ينصح باستخدام الفجل أثناء مرض الذبحة الصدرية والسعال. تحتاج إلى الغرغرة مع التهاب الحلق ، وسيخفف مزيج الفجل مع العسل السعال.
- الفجل يساعد في علاج التهاب الجيوب الأنفية.
- يسبب الداء العظمي الغضروفي الكثير من المشاكل للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض. تساعد أوراق الفجل على التخلص من أعراض الألم والتهاب المفاصل والغضاريف والأنسجة العضلية. لتخفيف الأعراض ، تحتاج إلى القيام بالضغط أو الاستحمام مع إضافة صبغة أو الفجل. ألم من التهاب المفاصل ، يمكن تخفيف آلام العضلات من هذا النبات.
- يساعد الفجل على تقوية جهاز المناعة ، وتوفير تأثير تقويمي عام على الجسم. تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في النبات على مقاومة الإنفلونزا ونزلات البرد ونقص الفيتامينات ومقاومتها. وخصائص جراثيم الفجل تساعد الجسم على مقاومة الالتهابات.
- مع التهاب المسالك البولية والأمراض الناتجة ، مطلوب مدر للبول ، يمكن أن يتباهى الفجل بهذا العمل. وهو يمر عبر المسارات ، يطهرها ويخفف الالتهاب. يوصى به لالتهاب المثانة وحدوث الحصى والرمل في الكلى.
- التأثير المدر للبول للنبات راسخ في علاج الاستسقاء والنقرس.
- تعمل السفن والقلب والكبد على تحسين عملها إذا كنت تستخدم الفجل بانتظام بكميات مقبولة. يزيد الفجل من كفاءة القلب ، ويساعد على خفض ضغط الدم ، ويفيد في أمراض القلب وفقر الدم وتصلب الشرايين.
- علاج التهاب الكبد وتليف الكبد سيصبح أسرع وأسهل باستخدام صبغات الفجل.
- أوراق النبات لها تأثير إيجابي في اضطرابات الجهاز التناسلي لدى النساء والرجال.
- يمكن علاج التهاب البروستات ، ورم غدي البروستاتا ، وعدم انتظام الدورة الشهرية لدى النساء عن طريق العلاج المعقد.
الفجل ، مثل العديد من النباتات الأخرى ، تزهر. هذا أمر نادر الحدوث ، ولكن إذا ازدهر النبات ، يمكن استخدام أزهاره بشكل مفيد. تستخدم زهور الفجل للوقاية من السرطان. لهذا ، يسكب لون الفجل بالماء ، ويصر على 9 أيام ، ويستهلك على الفور. لا تتطلب الصبغة إجهادًا ، يكفي ملعقة صغيرة يوميًا. يتم استخدام أوراق هذا النبات في العديد من مجالات الطب التقليدي.
التجميل والنبات
تساهم الثقافة في التطهير اللطيف للبشرة ، وتصبح أكثر مرونة وتقاوم الشيخوخة بشكل أفضل. يتم تعزيز بنية الشعر والأظافر بسبب المحتوى العالي من الكاروتين والأحماض الأمينية. يقل تساقط الشعر ويصبح أكثر نعومة وطاعة.
يمكن أن تعالج أوراق الفجل بعض الأمراض الجلدية ، مثل الزهم. سيكون النبات مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ، حيث إنه قادر على تعزيز التمثيل الغذائي ، في موازاة ذلك ، يقوي جهاز المناعة ويثري الجسم بالفيتامينات الضرورية.
من يجب أن يتوقف عن استخدام الفجل؟
فوائد هذا النبات أكثر بكثير من الضرر.لكن الفجل ممنوع منعا باتا تناول قرحة أو التهاب القولون أو التهاب المعدة ، حيث أن الغشاء المخاطي في المعدة متهيج. لا ينصح بأوراقها لأمراض الكلى والكبد الخطيرة.
أثناء حمل الطفل والرضاعة الطبيعية ، تحتاج أيضًا إلى حذف الفجل من القائمة. موانع الاستعمال قد يكون التعصب الفردي لمكوناته الفردية. على أي حال ، قبل استخدام هذا النبات للطعام ، إذا كانت هناك أمراض ، تحتاج إلى استشارة أخصائي.
كيف يتم استخدام الثقافة في الطب الشعبي؟
غالبًا ما يمارس الطب التقليدي استخدام هذا النبات ، ولكن من الضروري أيضًا تخزينه وإعداده بشكل صحيح بحيث لا يفقد خصائصه العلاجية. من الأفضل تناول الأوراق الطازجة للنبات على الفور ، وهذه هي الطريقة التي تدخل بها جميع المواد المفيدة إلى جسم الإنسان. ولكن يمكنك إعداد الفجل للمستقبل ، لتطبيقه في المستقبل. يجب تجفيف أوراق الفجل جيدًا حتى لا تشكل فطريات ، ثم تقطع. توضع الأوراق المسحوقة في وعاء مغلق غير شفاف ، ويجب تخزينه في مكان بارد.
صلصة أوراق الفجل
يتجلى الداء العظمي الغضروفي عن طريق الألم في مناطق الظهر وعنق الرحم. سوف يساعد الضغط من أوراق الفجل على التعامل مع الأعراض غير السارة. للقيام بذلك ، يجب وضع الأوراق الطازجة لفترة وجيزة في الماء المغلي ، ثم إزالتها من الماء واتركها تبرد قليلاً. بعد تثبيت الأوراق على المنطقة المصابة ، مغطاة بفيلم ومعزولة بقطعة قماش ناعمة. سيساعد الضغط على تخفيف الألم ، خاصة إذا تم تطبيقه طوال الليل ، فقد يحدث إحساس بسيط بالحرق.
في الصباح ، تحتاج إلى إزالة الضغط ، وعلى منطقة الجلد تحته ملح أبيض سيكون ملحوظًا ، هذا هو الملح الزائد في الجسم. فقط الفجل قادر على سحب أملاح الجسم من خلال مسام الجلد. يجب إزالته بقطعة قماش مبللة ، ثم ضع مرطبًا على الجلد لتجنب الجفاف والتوتر. للحصول على نتيجة دائمة ، يجب تطبيق ضغط في غضون 7 إلى 8 أيام ، وهناك حاجة إلى ضغط واحد من 2 إلى 3 أوراق من الحجم المتوسط.
مستخلص أوراق النبات
الوصفة الثانية هي الصبغة. لإعداده ، ستحتاج إلى أوراق جديدة من الفجل المغسول. يجب غسل الأوراق وتجفيفها جيدًا ، وتقطيعها جيدًا ، صب الماء ووضعها في وعاء زجاجي. يجب أن تقف الصبغة في الثلاجة لمدة 7 أيام على الأقل. لتخزين الجرار ، من الأفضل اختيار الرف السفلي للثلاجة. بعد 7 أيام ، يجب ترشيح الخليط الناتج. خذ صبغة يوميًا على ملعقة طعام قبل 30 دقيقة من الوجبة الرئيسية.
لعلاج الروماتيزم ، يعد جذر الفجل مثاليًا ، حيث يتم صنع العصيدة العلاجية. يتم جذر النبات على أصغر مبشرة ، بحجم 70-80 جرامًا ، صبها بنصف كوب من زيت الزيتون. يجب غرس الخليط لمدة ساعتين. بعد أن تحتاج إلى صنع كيس من الشاش ، ضع اللب هناك. يجب خفض كيس الشاش مع الفجل في الحمام أثناء إجراءات المياه ، وبعد ذلك من الأفضل شطفه بدش. يمكن أخذ حمام الفجل لمدة 30 دقيقة ، لتجنب تهيج الجلد ، جلسة تستمر من 1.5 إلى أسبوعين.
غالبًا ما يصاحب هشاشة العظام وتصلب الشرايين الألم وآلام العضلات والمفاصل ، ويساعد النبات على تقليل الأعراض وتحسين الحالة العامة للجسم. يتم التخلص من الخبث والسموم بشكل أسرع عدة مرات بمساعدة الفجل.
الفجل ليس مجرد توابل لا غنى عنها للعديد من الأطباق ، ولكنه أيضًا أداة رائعة لعلاج وتخفيف أعراض العديد من الأمراض.
فيديو: سحر أوراق الفجل
إرسال