محتوى المقالة
منذ العصور القديمة ، كانت السميد جزءًا من أساس أغذية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الكثير من البالغين هذا الطبق كثيرًا. ومع ذلك ، الآن أكثر فأكثر يمكنك سماع أن العصيدة ليس لها أي خصائص مفيدة. في بعض الحالات ، قد يضر الطبق. يوصي أطباء الأطفال بعدم تضمين السميد في النظام الغذائي للطفل حتى عام واحد. تكمن المشكلة في وجود الغلوتين في التركيبة ، والتي غالبًا ما تسبب الحساسية.
استخدام السميد
- الميزة التي لا شك فيها للطبق هي أنه سريع ولفترة طويلة يشبع الجسم بالمغذيات. من المستحسن تناول العصيدة بشكل متكرر إذا كنت تعرف أنه سيكون هناك فترة طويلة بين الوجبات.
- من الأفضل تقديم طبق للأطفال شديد النشاط ، خاصة في المساء. بهذه الطريقة يمكنك منع طفلك من طلب الطعام في وقت متأخر من المساء. كل هذا يؤثر سلبًا على جودة النوم.
- أما بالنسبة للفوائد الرئيسية للسميد ، فإنه يؤثر بلطف ورفق على المعدة. ميزة الطبق هي أنه يفتقر إلى الألياف. لذلك ، يُسمح بإدخال العصيدة إلى النظام الغذائي بعد الجراحة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإدخال الطبق في النظام الغذائي الرئيسي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. مع الأكل المنتظم للمنتج ، تمر التشنجات مع القرحة والتهاب المعدة.
- إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في شكل نقص في وزن الجسم ، فإن السميد سيساعد على تصحيح الوضع في وقت قصير. من المستحسن تناول طبق به إرهاق للجسم وميل إلى الحثل. على هذه الخلفية ، تختفي زيادة الكفاءة والطاقة والتعب.
- تحتوي العصيدة على مجموعة من الفيتامينات B ، وهي ضرورية للنمو الكامل لجسم الطفل. بالإضافة إلى هذه المادة ، يتم تكوين الجهاز العصبي بأكمله بشكل صحيح. يصبح الطفل أكثر توازنا وهدوءا.
- ميزة الحبوب هي أنها تحتوي على الحد الأدنى من البروتين. لذلك ، سيكون من المفيد تناول العصيدة في حالة حدوث مشاكل في الكلى. لن يخلق مثل هذا الطبق عبئًا إضافيًا على الأعضاء الداخلية التالفة.
- من بين أمور أخرى ، الخصائص المفيدة للمنتج هي بالضبط في تركيبته المعدنية. يوجد الزنك والكبريت والمغنيسيوم والكلور بكميات كافية في السميد. معا ، المواد لها تأثير قوي على جهاز المناعة. تضمن المعادن الأداء الطبيعي لجميع الأعضاء الداخلية.
ضرر شرك
- في معظم الحالات ، يمكن أن تضر الحبوب بجسم الأطفال ، بسبب وجود الفيتامين. ونتيجة لذلك ، عند استهلاك الكالسيوم من الطعام ، يتم امتصاصه بشكل سيئ. على هذه الخلفية ، يتأثر نظام الهيكل العظمي بشدة ولا يتطور بشكل كامل. هذه الظواهر خطيرة للغاية بالنسبة للكائن الحي المتنامي.
- إذا أعطيت العصيدة بشكل منتظم للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، فإن خطر الإصابة بالكساح يزداد بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يضر السميد أيضًا بالأطفال. الغلوتين موجود في التركيبة. هو بطلان البروتين في الأشخاص الذين لديهم عدم تحمل الأفراد. يسمى المرض مرض الاضطرابات الهضمية.
- بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تتسبب السميد في رد فعل تحسسي وأهلية. هو بطلان مثل هذا الطبق في حالة مرض السكري. بسبب الطبق ، غالبًا ما يتطور الإمساك. ويرجع ذلك إلى الحبوب المكررة الخالية من الألياف.
- يحظر إدراج المنتج في النظام الغذائي للأطفال المعرضين لزيادة الوزن. إذا كنت تستهلك السميد في كثير من الأحيان ، سيؤدي ذلك إلى مجموعة حادة من الكيلوغرامات غير المرغوب فيها. عند طهي العصيدة على الماء ، لكل 100 غرام. يمثل حوالي 100 سعرة حرارية.ضع في اعتبارك أن طعم الطبق يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.
- تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج محظور تمامًا إعطاءه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 10 أشهر. إذا لزم الأمر ، حماية الطفل من الطعام إذا كان لديه رد فعل تحسسي أو عدم تحمل الغلوتين. خلاف ذلك ، سيبدأ الطفل يعاني من مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي.
قواعد اختيار السميد
- تعتمد القيمة الغذائية للمنتج على جودة الحبوب نفسها. عند الاختيار ، قم بتفضيل السميد من القمح الصلب. على العبوة يمكنك ملاحظة التسمية في شكل حرف "T". عند استخدام الحبوب اللينة ، يتم وضع الرمز "M".
- تجدر الإشارة إلى أنه في الحالة الأخيرة ، تترك جودة المنتج الكثير مما هو مرغوب فيه. لكن مثل هذه الحبوب لها تكلفة أقل. على أي حال ، السميد لديه سعر منخفض مع قدرة كبيرة على امتصاص الماء.
- عند اختيار المواد الخام ، تأكد من الانتباه إلى اللون. المنتج عالي الجودة يحتوي على كريم خفيف أو لون أبيض نقي. إذا رأيت حبة من الظل الأصفر ، فلا تحاول شرائها. بالإضافة إلى ذلك ، انتبه إلى قابلية التدفق.
- يجب ألا تكون هناك كتل في العصيدة. عند ضغط الحبوب ، انتبه إلى حقيقة أن الجسيمات تتحلل. إذا بدأوا في الالتصاق معًا ، فهذا يشير إلى رطوبة عالية وانتهاك لقواعد تخزين المنتج.
- السميد عالي الجودة له تاريخ انتهاء الصلاحية مع تخزين مناسب لا يزيد عن 9 أشهر. أيضا ، عند الاختيار ، لا تعلق أهمية كبيرة على رائحة المواد الخام. علاوة على ذلك ، لن تتمكن من شم التركيبة الموجودة في العبوة. بعد تفريغ السميد ، يجب ألا يشم رائحة على الإطلاق.
- إذا كنت لا ترغب في ارتكاب أخطاء شائعة عند اختيار الحبوب ، عند الشراء ، قم بإعطاء الأفضلية للمواد الخام في عبوات شفافة. بعد فتح العبوة ، اسكب التركيبة في وعاء زجاجي مغلق. خزن على رف في خزانة المطبخ.
إذا كنت تريد أن يحصل الطفل على أكبر قدر من العناصر الغذائية ، اعرض عليه العصيدة ، بعد أن درست جميع القواعد. لا تدخل الطبق قبل تاريخ الاستحقاق. اختر منتجًا عالي الجودة بشكل استثنائي. راقب شروط التخزين. إذا كان الطفل بصحة جيدة تمامًا ، فإن السميد سيؤثر بشكل إيجابي على حالة الكائن الحي بأكمله.
فيديو: عن مخاطر وفوائد عصيدة السميد للأطفال
إرسال