خصائص مفيدة الكستناء الصالحة للأكل

الكستناء هو نبات ينمو في المرتفعات في شمال اليونان وبلغاريا ، وينتمي إلى عائلة الزان. بفضل المواد المفيدة الموجودة في ثمار الكستناء ، فإن خصائصها العلاجية معروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في الوقت نفسه ، يمكن أن تؤكل ثمار هذا النبات مخبوزة أو مقلية أو مسلوقة ، كما أنها تضاف إلى العجين في عملية صنع جميع أنواع الكعك والمخبوزات الأخرى.

ومع ذلك ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال الخلط بين الكستناء النبيل ، والذي يمكن تناوله مع كستناء الحصان غير صالح للأكل. السمة المميزة للكستناء الصالحة للأكل هي قمة مميزة ، تقع على طرف مخروط هذه الفاكهة. في أغلب الأحيان ، يُخبز الكستناء على الفحم ، لأنه بهذه الطريقة يتحول إلى أكثر لذيذ. في حالة عدم وجود نار مشتعلة في مكان قريب ، يمكن خبزها بسهولة في فرن عادي أو تحميصها في مقلاة على نار خفيفة. لكي لا ينفجر الكستناء أثناء عملية القلي ، يجب شقها.

خصائص مفيدة الكستناء الصالحة للأكل

على الرغم من الأذواق الممتازة للكستناء الصالح للأكل ، إلا أن أكبر كمية من العناصر الغذائية والعناصر موجودة في أوراق هذا النبات ، وهي غنية بالجليكوسيد والبكتين والتانينات ، وفيتامين ك. وقف النزيف الداخلي في البشر. كما يتم استخدام الكستناء الطازج لجعل التئام الجروح ، القابض decoctions والمنتجات المضادة للحرق. لا غنى عن لحاء وثمار الكستناء الطازج في علاج الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي.

علاج ديكوتيون من ثمار شجرة الكستناء يعالج الأمراض الجلدية تمامًا ، مثل الغليان.

الخصائص الضارة للكستناء

يمكن أن يتسبب الكستناء الطازج في إلحاق الضرر بالجسم فقط إذا تم إساءة استخدامه ، ولا يمكن استبعاد التعصب الفردي لهذا المنتج الغذائي.

أيضا ، يمكن استخدام الإمساك والإسهال بالإضافة إلى الحساسية الأخرى من استخدام المنتج.

فيديو: الخصائص السحرية للكستناء