فوائد ومضار الكرز لصحة الجسم

اليوم ، حول العالم ، هناك حوالي 150 نوعًا من أشجار الكرز. يجذب النحل مع حبوب اللقاح والرحيق ، والتي يمكن الحصول عليها من الزهور. الجميع يعرف الكرز ، مثل شجرة مزهرة جميلة ورائحة بشكل لا يصدق. تؤخذ الثمار في شكل معلب وطازج. على أساس الكرز ، والصبغات ، والكومبوت ، والمربيات ، يتم تحضير المربى ، وزينت الحلويات بالتوت. على خلفية هذه الشعبية ، يهتم كثير من الناس بالصفات المفيدة والضارة للكرز.

تكوين الكرز

حتى يومنا هذا ، يعمل العلماء في جميع أنحاء العالم على السؤال ، هل الكرز توت أم فاكهة؟ يفترض تقليديا أن ثمار الشجرة تنتمي إلى التوت ، لن نحيد عن هذا البيان.

لذا ، يركز الكرز على كمية لا بأس بها من حمض الفوليك ، أو فيتامين ب 12. كما أن لديها فيتامين ب ، وحمض الأسكوربيك ، وتوكوفيرول ، وفيتامينات ب الأخرى (فهي مسؤولة عن الجهاز العصبي).

بالإضافة إلى ذلك ، الثمار غنية بالفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم والكالسيوم. يحتوي تكوين الكرز على الأحماض العضوية والسكريات الطبيعية في شكل الجلوكوز والفركتوز والألياف النباتية.

يختلف الكرز عن نظيره في أن مادة تسمى الإينوزيتول تتراكم فيه. هذا المركب الطبيعي ضروري لتعزيز جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

يحتوي التكوين على الأنثوسيانين ، وهي ضرورية للجسم من أجل الأداء الصحيح للجهاز الدوري. يحسن حمض الكلوروجينيك عمل الكبد بالكلى ، وينفذ الحديد الوقاية من فقر الدم (فقر الدم). يزيد النحاس من خضاب الدم ويعالج انخفاض ضغط الدم.

تشكل الألياف النباتية مع البكتين اتحادًا قويًا. ويهدف إلى تطهير جميع الأجهزة والأنظمة وإزالة الكوليسترول والنويدات المشعة والسموم. الكومارين ، الذي يتراكم بكميات كبيرة في الكرز ، يمنع أمراض عضلة القلب ، يحارب التهاب الوريد الخثاري والدوالي.

فوائد الكرز

1. يستخدم الكرز لنزلات البرد والانفلونزا والتهاب اللوزتين. عصير الفاكهة له خصائص طاردة للبلغم معتدلة. يزيل المخاط من الجهاز التنفسي ، ويزيد من الوظائف الوقائية للجسم ، ويقوي المناعة ، وهي منخفضة بشكل طبيعي. الكرز يخفف الحمى ويعالج التهاب الشعب الهوائية.
2. التوت العصير جيد للمفاصل. عند مزجه مع الحليب ، يتم تقوية العظام ، ويخفف الألم بالروماتيزم والتهاب المفاصل. من المفيد تناول الكرز للأشخاص في سن متقدمة لتقوية الجهاز العضلي الهيكلي.
3. يوصي الخبراء باستخدام الكرز لمرضى النقرس. الفواكه تعزز تأثير الأدوية ، وتحسن رفاهية المريض. عندما ينصح بالنقرس لتطبيق الكمادات على أساس بذور الفاكهة المطحونة. التسريب على لحاء الشجرة يخفف الألم في التهاب الجذور.
4. بسبب محتوى فيتامينات ب ، يؤثر الكرز بشكل إيجابي على الجهاز العصبي البشري. يضمن الأسلوب المنهجي تطبيع النوم والخلفية النفسية والعاطفية بشكل عام. عصير الكرز يخفف من مشاعر القلق وآثار الإجهاد.
5. بسبب تراكم حمض الفوليك في تكوين الثمار في البشر ، يزداد النشاط العقلي. كل هذا يصبح ممكنا بسبب زيادة نشاط الخلايا العصبية في الدماغ. الكرز يحسن الذاكرة والتركيز.
6. يستخدم ديكوتيون على أساس لحاء الشجر لعلاج العصاب. كما أنها تستخدم لتخفيف نوبات الصرع.يعد التسريب على الأوراق مفيدًا لتعزيز تجديد الأنسجة ، والشفاء السريع للجروح ، وإزالة نزيف الأنف.
7. يحتوي تكوين الثمار على الكاروتينات ، التي تؤثر بشكل مثالي على صحة العين. ينصح الأطباء أطباء العيون بتناول الكرز لفئات من الأشخاص ضعاف البصر وأولئك الذين يقضون الكثير من الوقت خلف شاشة الكمبيوتر. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع التوت إعتام عدسة العين.
8. تتراكم الثمار الكثير من اليود ، وهذا العنصر ضروري للغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء بأكمله للعمل الكامل. تحافظ مضادات الأكسدة الطبيعية الواردة على شباب الجسم ، ويحمي حمض الأسكوربيك من نقص فيتامين الموسمي.
9. فوائد الكرز للجنس العادل لا يمكن إنكارها. يتم استخدام ديكوتيون على أساس البراعم والسيقان كعامل مرقئ. من المفيد تناوله مع نزيف الرحم ودورات الطمث القوية والمؤلمة وانقطاع الطمث.
10. كانت أعظم العقول في البلاد تدرس الكرز لأكثر من عام كعلاج فعال لأمراض الأورام. يتم تضمين المكونات في اللب في العديد من أدوية السرطان. هذا هو السبب في أنه من الضروري تناول الكرز للوقاية من الأورام. لديها القدرة على منع تدفق الدم إلى الأورام وتحفيز التدمير الذاتي.
11. حمض الكلوروجينيك ، الذي يتراكم بكميات كبيرة في الكرز ، هو أفضل طريقة للتأثير على صحة الكبد. هذا المركب يعزز تدفق الصفراء. يؤثر الكرز أيضًا بشكل إيجابي على عمل الكلى ، ويحررها من التكوينات الصغيرة (حتى 0.5 سم) والرمل.
12. وقد لوحظت فوائد التوت للجسم ، والتي تسببها تراكم البكتين. تمنع هذه المركبات التبول ، وتزيل حصوات البراز ، وتزيل الإمساك (خاصة ، المزمنة) ، وتمنع الشيخوخة المبكرة.

فوائد الكرز للقلب

1. لب الكرز الطازج يركز مواد مثل أوكسي كومارين وكومارين. هناك حاجة إلى عناصر لتعزيز تخثر الدم. هذه القدرة من الكرز تمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب وأمراض القلب التاجية (نقص التروية) مع انخفاض مستوى الهيموغلوبين.
2. بسبب قدرة الكرز على تنظيف قنوات الدم ، وإزالة الكوليسترول ، وإغلاق جدران الأوعية الدموية والشرايين ، يتم علاج ومنع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
3. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من النوبات القلبية المتكررة إلى الكرز. فهو يجعل قنوات الدم مرنة ، وينظف مجرى الدم ويثري الخلايا بالأكسجين. على هذه الخلفية ، يتم تقليل احتمالية الإصابة بالذبحة الصدرية والجلطة.
4. يسمح لك التراكم العالي للحديد بعلاج فقر الدم عن طريق تحسين تكوين الدم. في الوقت نفسه ، يؤثر الكوبالت والنحاس أيضًا على وظائف تكوين الدم. تشير هذه الصفات الإيجابية إلى أن الكرز هو توت النوى.

فوائد الكرز للأطفال

1. يحب العديد من الأطفال ثمار الكرز الناضجة. التوت مشبع بالحديد ، الإنزيم ضروري لتكوين الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص الكائن النامي بسهولة الكرز.
2. يعتبر عصير الفاكهة مصدرا ممتازا لمعظم الفيتامينات. الشراب له تأثير مهدئ ، مما يساعد على تطبيع النوم وحل جميع المشاكل معه.
3. لا يقل الطلب في أوراق الكرز. الشاي المحضر على أساسه سيساعد على خفض درجة الحرارة والتغلب على مرض البرد في وقت قصير. من المهم معرفة مقدما ما إذا كان الطفل لديه موانع للمنتج.

تنحيف الكرز

1. الكرز الطازج يستخدم بنشاط لفقدان الوزن. محتوى السعرات الحرارية فقط 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام. علاوة على ذلك ، تحتوي التركيبة على كمية كافية من المركبات المعدنية والمكونات الغذائية.
2. الكرز له تأثير إيجابي على الجسم ، مما يؤدي إلى عمليات الهضم وتطهير أنسجة الخبث والسموم. يسمح لك الإنزيم الفريد من إينوزيتول بتطبيع عملية التمثيل الغذائي الطبيعي.
3. تعمل الزيوت الأساسية التي تشكل الثمار ، عند تناولها ، على تحطيم الطبقات الدهنية.الكرز يخفف أيضًا من السوائل الزائدة ، ويزيل الوذمة. هذه الخاصية ضرورية لفقدان الوزن.

الكرز أثناء الحمل والرضاعة

1. التكوين الغني سيجلب فوائد لا تقدر بثمن لجسد الفتاة أثناء الحمل. يحتوي الكرز على حمض الفوليك والعديد من المعادن الأخرى التي تؤثر بشكل إيجابي على نمو الطفل.
2. يمكن أن يحقق الكرز فائدة أقل أثناء الرضاعة الطبيعية. يوصى بشدة باستشارة أخصائي مسبقًا. في هذه الحالة ، يمكنك تجنب بعض المشاكل.

استخدام الكرز في التجميل

1. منذ العصور القديمة ، أثبت الكرز نفسه كمنتج تجميلي فعال. غالبًا ما يتضمن تكوين الأقنعة اللب وعصير الفواكه الحمراء. يرطب المنتج البشرة ويغذيها ويغذيها.
2. يوصى بهذه الأقنعة بشكل خاص لزيادة إفراز الدهون تحت الجلد والمسام الواسعة. خلاصة الكرز هي جزء من العديد من كريمات العناية بالجلد. هذه الأداة تهتم بعناية بالجلد ومناسبة للطلاء حول العين.
3. ستساعدك مستحضرات التجميل التي تحتوي على الكرز على التخلص من بقع العمر ولون البشرة غير المتكافئ. كما تتيح لك التركيبة إزالة التجاعيد اللطيفة والتجاعيد. يستخدم الكرز لمنتجات العناية بالشعر. تجعيد الشعر في مظهرها الأصلي.

اختيار الكرز المناسب

1. عند شراء التوت الطازج ، من الضروري الانتباه إلى مظهر العينات والنضج.
2. لا يجب أن يجفف الكرز ، وأن يكون لديه العفن والآفات. التوت عالي الجودة لامع ومرن للمس. الكرز الناضج يختفي بسرعة ، تذكر هذا.

قواعد تخزين الكرز

1. يمكن تخزين ثمار الكرز المقطوفة حديثًا لمدة 3 أيام تقريبًا. يوصى بغسل التوت وتجفيفه جيدًا ووضعه في الثلاجة.
2. للحفاظ على الكرز لأطول فترة ممكنة ، يمكن تجميده. من المستحسن أن يتم الإجراء مع عظم تمت إزالته مسبقًا. وبالتالي ، سيحتفظ المنتج بجميع الصفات المفيدة لمدة ستة أشهر.
3. يمكن تجفيف الكرز. تذكر ، سيتم تدمير حمض الأسكوربيك في تكوين المنتج إذا تم تنفيذ الإجراء عند درجة حرارة أعلى من 60 درجة. في هذه الحالة ، اضبط الوضع المناسب مقدمًا.

ضرر الكرز على الجسم

1. الكرز في بعض الحالات يمكن أن يضر جسم الإنسان. إذا أساءت استخدام المنتج في وقت واحد ، يتم تدمير مينا الأسنان. اغسل فمك جيدًا دائمًا بعد تناول الفاكهة.
2. يحظر تناول الكرز بأي كمية لأمراض الجهاز الهضمي ، الحموضة العالية ، القرحة ، السمنة ، التهاب البنكرياس ، التهاب المعدة.

ضرر بذور الكرز

1. تذكر أن بذور الكرز والبذور سامة. يحتوي المنتج على حمض الهيدروسيانيك ، مما يؤدي إلى التسمم. إذا ابتلعت بالصدفة بضع عظام ، فلن يحدث لك أي شيء سيئ.
2. لتسمم خطير ، تحتاج إلى استهلاك حوالي 150 جرامًا بوعي. حرض. يمكن أن يكون هذا الجزء من المنتج قاتلاً.
3. راقب الأطفال بعناية ، يوصى بتنظيف الثمار بمفردهم. بهذه الطريقة يمكنك تجنب مثل هذه المشاكل.

الكرز جيد للناس بأي شكل من الأشكال. من المهم مراقبة المعدل اليومي للمنتج. إذا كنت تشك في إصابتك بمرض خطير ، فقم بإجراء الفحص. بعد ذلك ، يمكن تضمين المنتج في النظام الغذائي اليومي.

فيديو: خصائص مفيدة وشفائية لساق الكرز