بذور الكتان Urbech - الفوائد الصحية

في القرون الماضية ، لم تكن هناك ثلاجات ومجمدات ، ولكن عرف الأسلاف كيفية الحفاظ على الخصائص المفيدة للنباتات والمنتجات لفترة طويلة. تم تجفيف النباتات ، وصُنع معجون سميك ولزج من البذور ، تم تجفيفها أو قليها سابقًا. تم استخدام عسل الجبل كمادة حافظة ، مما يعزز تأثير بذور الكتان عدة مرات ويحافظ على معجون فيتامين الغذائي لمدة 3-6 أشهر.

سر صحة بذور الكتان الشرقية

Urbech لمختلف شعوب الشرق والقوقاز لها اسمها الخاص ، ولكن جوهر هذا لا يتغير. تم إنشاؤه كاحتياطي غذائي للمسافرين والرعاة والصيادين. يتم تحضيرها فقط من المنتجات الخام التي لا تخضع للمعالجة الحرارية. المواد الخام هي بذور عباد الشمس والمكسرات مع نسبة عالية من المواد الزيتية. تم استخدام هذه الطريقة لعدة قرون ، ولكن حتى الآن لم يأتوا بخيار أكثر فعالية للحفاظ على المواد المفيدة دون استخدام المواد الحافظة والمعالجة الحرارية والتجميد. يعتبر الكتان urbec الأكثر فائدة.

إنه مبني على بذور الكتان ، التي لها خاصية خبيثة واحدة - لا يمكن تسخينها ، وإلا فإنها تتحول إلى مادة مسرطنة سامة. هذا هو السبب في أنه لا يوصى بالطهي في زيت بذر الكتان. يتم تنفيذ جميع عمليات معالجة واستخراج وطحن المنتج بطريقة باردة فقط. في بعض الأحيان يضاف إليه القليل من الزيت النباتي والعسل. اتضح أنه مزيج طبيعي مغذي للغاية ، اقتصادي للاستخدام ، حيث أن جزءًا صغيرًا يرضي الجوع تمامًا ، ويزود الجسم بالمغذيات والفيتامينات والمعادن.

يحتوي بذور الكتان على تركيبة فريدة ، بما في ذلك:

• الرماد.
• الكولين.
• الفيتامينات A ، E ، PP ، C ، المجموعة B ؛
• الكالسيوم
• السيلينيوم.
• نحاس
• حديد
• المنغنيز.
• المغنيسيوم
• الفوسفور.
• الصوديوم
• أحماض دهنية مشبعة أوميغا 3 و 6 و 9.

هام: يتيح التوازن المثالي للمواد أن يمتصها الجسم بسرعة دون أي بقايا.

أنواع وخصائص مفيدة

تعتبر بذور الكتان البيضاء تقليديا أنثى بسبب محتواها العالي من هرمون الاستروجين النباتية. وهي ضرورية أثناء انقطاع الطمث ، كبديل للإستروجين والبروجسترون ، الذي يلاحظ اختلاله مع انقراض الوظيفة الإنجابية وانخفاض في نشاط المبيضين. جسد المرأة في هذه الفترة هو الأكثر ضعفا ، وضعف بسبب مظاهر متلازمة انقطاع الطمث. أعراضه معروفة جيدًا للنساء بعد 45 عامًا:

• المد والجزر
• دوار
• الصداع النصفي
• قفزات حادة في ضغط الدم.
• اضطرابات في عمل الجهاز القلبي الوعائي والغدد الصماء ؛
• تقلبات المزاج
• نوبات عاطفية
• زيادة التهيج.
• انخفاض الرغبة الجنسية ؛
• العصاب والقلق والاكتئاب.
• اضطرابات الجهاز الهضمي.
• تفاقم الأمراض المزمنة.

من الصعب تصديق ذلك ، ولكن السبب الجذري لقائمة الأمراض بأكملها هو عدم التوازن الهرموني ، والذي يمكن لبذور الكتان الذهبي أن تخففه بشكل كبير ، مما يخفف من حدة الأعراض الرئيسية ويحسن الحالة العامة للجسم ، بما في ذلك مستوى المناعة. يحتوي المعجون منه على ظل خفيف وهيكل زيتي. يقلل الاستخدام المنتظم للمنتج عدة مرات من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، ويحسن حالة الجلد والشعر ، ويقوي مينا الأسنان وألواح الأظافر.خاصية قيمة هي إزالة السموم والسموم من الجسم. يقلل المحتوى العالي من الغلوتين من شدة متلازمة القولون العصبي ، ويقلل من الانتفاخ ، ويسمح للجهاز الهضمي بالعمل ، وتجنب الإمساك وانتفاخ البطن.

يختلف الكتان البني قليلاً في البيانات الخارجية والتأثير على الجسم. يحتوي على عناصر قابضة أكثر قليلاً ، بسبب أن طعم المعجون يشبه البرسيمون ، الظل قريب من الشوكولاتة. الاختلاف الرئيسي في التكوين هو الغياب شبه الكامل لمركبات فيتويستروغنز. ومع ذلك ، في الطب الشعبي هو موضع تقدير للقدرة على الحفاظ على نقاء ومرونة الأوعية الدموية ، والحد من البلغم وتسهيل فصله في أمراض الرئة. ينشط التأثير العالي المضاد للبكتيريا التجدد ، ويسرع الشفاء من الأمراض المعدية والجلدية. يخفض أوربيك بسرعة نسبة السكر في الدم ، ولكن لهذا المعكرونة يتم تحضيرها بدون عسل ، فقط بالزيت النباتي.

التأثير على الجسم

على الرغم من الاختلاف في خصائص البذور البيضاء والبنية ، إلا أن لها خصائص مشتركة تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى تقليل تفاعلات الحساسية ، وزيادة القدرة على التئام الجروح الصغيرة. فائدة الجهاز العصبي هي قدرة المعجون على تثبيت الحالة العاطفية ، وإزالة الشدة المفرطة لردود الفعل تجاه المنبهات الخارجية ، دون تقليل مستوى الانتباه وتحسين الذاكرة. المواد الموجودة في الكتان تغير من حدة الرؤية وتحسن العمليات العقلية وتحفز الدورة الدموية الدماغية.

الحفاظ على قوة العضلات ومرونة الجلد ، فإنه يبطئ الشيخوخة ، وكمية كبيرة من الكالسيوم في تكوين المعجون يحمي من تطور هشاشة العظام ويعوض عن نقص هذا العنصر المهم في الجسم. علاوة على ذلك ، في الإورباتشي يتم امتصاصه أسهل بكثير من المنتجات الأخرى.

مجمعات المواد لها تأثير مضاد للالتهابات ، مما يضمن صحة المفاصل ، ويتم تضمين استخدام المعجون في العلاج المعقد لعلاج طويل الأمد لالتهاب المفاصل. القيمة الغذائية عالية جدًا ، مما يوفر الطاقة لمدة يوم تقريبًا. يوصى باستخدامه أثناء الحمل ، وزيادة الجهد البدني ، بعد الأمراض الشديدة طويلة الأمد.

يعتمد اختيار نوع المعجون على النتائج المطلوبة:

1. للضوء خصائص وقائية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات.
2. داكن يجلب فوائد ملموسة في حالة مشاكل الجهاز الهضمي وفقر الدم ونقص العضلات وفقدان القوة والتعب المزمن.

إرشادات استخدام المنتج

Urbech ليس دواء ، لذلك لن تضطر إلى قياسه بالقطرات والجرام. في عائلات داغستان ، يتم وضعه على الطاولة أثناء الإفطار ، حيث نجح في استبدال المعكرونة الحديثة المحشوة بالإضافات الكيميائية من المتجر. فوائد الأوربيك محلية الصنع أكبر بشكل لا مثيل له.

ينتشر على الكعك ، أو يغمس في قطع صغيرة من الفاكهة. نظرًا لأنه ليس له طعم مشرق ، فإنه يسير بشكل جيد مع الشراب والعسل والتوت والخبز. يستخدم Urbech كجزء لا يتجزأ من كريم الحلويات والحشو الحلو للفطائر والفطائر. يمتزج جيدا مع الجبن والزبدة والشوكولاتة السائلة.

ضع في اعتبارك: محتوى السعرات الحرارية للمنتج مرتفع جدًا ، إذا كان هناك الكثير منه ولا تحرق الطاقة بالنشاط البدني ، فإن زيادة الوزن السريعة ممكنة.

للوهلة الأولى ، إنه أمر متناقض ، ولكن يستخدم أوربيك في علم التغذية لتقليل الوزن. للقيام بذلك ، استخدم قدرته على تشبع الجسم بسرعة بكمية صغيرة والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة. يحفز العجينة عمل حركة الأمعاء ، ويعتبر عنصرًا أساسيًا للتغذية عند النباتيين ، كونه مصدرًا للفيتامينات والميكروبات والخلية الكبيرة. الجرعة المثلى هي 1 ملعقة صغيرة من المعكرونة في الصباح أو في المساء ، ويفضل أن تصل إلى 18 ساعة.

الضرر وموانع الاستعمال

الاستخدام غير المنضبط لأي منتج يؤدي إلى آثار جانبية.الأكثر شيوعًا هو زيادة الوزن بسرعة ، والحساسية من مكونات urbec. في معظم الأحيان ، يكفي إزالة العسل من المكونات ويعود كل شيء إلى طبيعته ، لأن الحساسية مباشرة لبذور الكتان نادرة جدًا.

لتجنب الجرعات الزائدة في الجسم من بعض المواد التي يتكون منها المعجون ، كل 2-3 أشهر يستحق أخذ استراحة قصيرة واستبعاده من النظام الغذائي لمدة 14 يومًا.

من المهم التأكد من أن جميع الخلطات ، بما في ذلك قنفذ الكتان ، لا تخضع للقلي. يؤدي التعرض للحرارة على المدى الطويل إلى تحويل بعض المكونات إلى دهون متحولة. في هذه الحالة ، يغير منتج مفيد خصائصه بشكل كبير. يصبح الزيت في تركيبة العجينة مادة مسرطنة ، مما يعطل عمل الخلايا ، مما يؤدي إلى خلل في الجهاز الهضمي. أظهرت حكمة الأجيال السابقة أنه من الضروري استخدام urbec الخام.

من الصعب صنعه في المنزل ، لذلك من السهل شراء برطمان في متاجر الأطعمة الصحية أو السوبر ماركت. يتراوح سعره من 90-110 روبل. 200 غرام إذا أخذنا في الاعتبار أن المعيار الموصى به لا ينبغي أن يتجاوز 1-2 ساعة من الملاعق في اليوم للبالغين ، فمن الواضح أنه اقتصادي للغاية وجرة واحدة تكفي لفترة طويلة.

قوة الطبيعة ، الموجودة في بذور الكتان الصغيرة ، هائلة. إنها قادرة على الحفاظ على الصحة ، وخلق حاجز أمام تطور عدد من الأمراض ، وإعطاء الطاقة والمزاج الجيد طوال اليوم. سيحل Urbech في النظام الغذائي محل حفنة من فيتامينات الصيدلة ، دون إعطاء آثار جانبية. فعاليته مؤكدة بمثال حي على المعمرين في القوقاز.

بالفيديو: فوائد الكتان الكتان